Denmark
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Munchies Specials

6:54
Die Kunst des dänischen Gebäcks
In einer traditionellen Kopenhagener Bäckerei lernen wir die Geheimnisse hinter den berühmten Gebäckstücken des skandinavischen Lands – wie dem "entzündeten Bäckerauge".
Amuse Specials

4:31
How I Became...The Antman
We trek through the Danish countryside and forage for Thomas Laursen’s prized ingredient; the orange carpenter ant.
How-To / web

7:45
Dänisches Smørrebrød
Koch Halaigh Whelan-McManus kommt eigentlich aus Dublin, lebt aber mittlerweile lange genug in Dänemark, um zu wissen, wie man traditionelles dänisches Smørrebrød macht – Schnitte deluxe.
Munchies Specials

5:23
Dänische Hotdogs zu machen ist eine Kunst
Was kann ein Koch eines Drei-Sterne-Ladens schon von einem Würstchenverkäufer lernen? So einiges!
Munchies Specials

10:47
Ein Tag mit der Crew vom 108
Es ist der zweite Laden von René Redzepi vom Noma.
Chef's Night Out

13:47
Kulinarische Eskapaden in Kopenhagen mit dem Team vom Kadeau
Wir wussten, dass es mit der Crew vom Kadeau nicht langweilig werden würde, aber darauf waren wir nicht richtig vorbereitet.
How-To / web

6:01
Sai Krok Isan mit Kim Wejendorp
Kim Wejendorp vom Amass in Kopenhagen zeigt uns, wie man diese fermentierten thailändischen Schweinewürste aus Schweineschulter, Klebreis und Knoblauch zubereitet.
Profiles by VICE

16:56
Zoophilie und Sodomie in Europa
Sodomie erlebt in Europa eine komische Renaissance. Die fing ironischerweise an, als Aktivisten diese Praxis erfolgreich in Deutschland und Norwegen verbieten ließen.