Foraging
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Amuse Specials
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4:31
How I Became...The Antman
We trek through the Danish countryside and forage for Thomas Laursen’s prized ingredient; the orange carpenter ant.
MUNCHIES Guide to... / web
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19:11
Wales: Bohnen, Bohnen, Bohnen
In der alten Industriestadt Port Talbot trifft sich Charlet mit Captain Beany in seiner kleinen Wohnung, in der sich auch das Baked Bean Museum of Excellence versteckt.
The Sushi Chef
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16:06
Nick Kim und Jimmy Lau
Nick Kim und Jimmy Lau sind die Superhirne hinter New Yorks Shuko, einem Restaurant, das mit dem traditionellen Verständnis und den Grenzen dessen, was die japanische Küche ausmacht, spielt.
MUNCHIES Guide to... / web
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16:34
Schweden: Die Neue Nordische Küche
In der letzten Folge macht Host Ivar einen Streifzug durch die wichtigsten Etablissements des Landes, die die Bewegung der Neuen Nordischen Küche definieren.
MUNCHIES Guide to... / web
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21:06
Oregon: Do It Yourself
Gabi ist auf der Suche nach Leuten, die Oregons Foodie-Pioniergeist verkörpern.