Gastronomie

Die Brüder Eli und Oren Halali verkaufen im Big Apple günstige, qualitativ hochwertige Pizza – und das verdammt erfolgreich. Wir zeigen euch den Alltag in ihrer Ladenkette "2 Bros Pizza".

Es ist der zweite Laden von René Redzepi vom Noma.

Wir wussten, dass es mit der Crew vom Kadeau nicht langweilig werden würde, aber darauf waren wir nicht richtig vorbereitet.

Aber keine zwei Paellas sind gleich und manchmal – wie heute – kann man nicht genau vorhersagen, was dabei herauskommt.

In diesem Kurzfilm über das Leben und die Arbeit einer der einflussreichsten Köchinnen Londons führt uns Margot Henderson von ihrem versteckten Restaurant zu den Lokalen in Soho, in denen sie den Grundstein für ihre Karriere legte.

FARANG, Thailändisch für "Ausländer", erzählt das Leben von Koch Andy Ricker und wie aus seiner 25-jährigen Leidenschaft für Nordthailand sein Erfolgslokal Pok Pok und daraus ein ganzes Restaurant-Imperium wurde.

Unser Host Gabi beginnt ihre kulinarische Reise durch Oregon in Portland, wo Kaffee, Food Trucks und ein hausgemachtes Menü von einem der innovativsten Köche des Bundesstaates auf sie warten.