Hähnchen

Glaubt uns, dieses einfach zubereitete Gericht enthält die leckerste Soße, die ihr jemals essen werdet.

Durch die von der griechischen Küche inspirierte Marinade und einige Twists bei den klassischen Toppings wird das BBQ-Gericht zu etwas ganz Besonderem.

Scarr Pimentel ist Koch und Co-Besitzer von Scarr's Pizza in der Lower East Side. Zusammen mit ein paar alten Kumpels stattet er seinem alten Revier einen Besuch ab – ein einmaliger Abend zurück in der Hood.

Matty Matheson ist zurück und zeigt uns in der MUNCHIES-Testküche sein Rezept für scharfes, knuspriges Hähnchen – frittiert in der Pfanne. Keine Panade, kein Mehl, einfach nur frittiertes Fleisch.

Grünkohl heißt jetzt Kale und ist wieder angesagt.

Matty zeigt uns, wie man Fried Chicken macht – und zwar so knusprig und lecker, dass ihr euch die Finger danach lecken werdet.

Michelle Tam vom Nom Nom Paleo zeigt dir, wie sie saftige Hühnerschenkel mit CIlantro, Basilikum und Fischsauce mariniert. Schmeckt so gut!

Angela vom Mission Chinese Food in New York zeigt uns, wie sie das perfekte knusprige Hähnchen mit Koji (fermentiertem Reis) zubereitet.

Wenn es um italienisches Esssen geht, hat es Frank Pinello so richtig drauf – aber dazu braucht es auch seine Oma!

FARANG, Thailändisch für "Ausländer", erzählt das Leben von Koch Andy Ricker und wie aus seiner 25-jährigen Leidenschaft für Nordthailand sein Erfolgslokal Pok Pok und daraus ein ganzes Restaurant-Imperium wurde.

Liza Queen, Köchin und Besitzerin des Potlikker in Brooklyn, verrät uns ihr Rezept für Hähnchen unterm Ziegelstein. Die Geheimzutaten: Butter, Salz, Butter, noch mehr Butter und ein Ziegelstein.