insects

Im zweiten Teil unserer Dokumentation über Chinas Industrie für essbare Insekten macht sich Joshua Frank selbst an die Krabbeltier-Ernte und sieht sich in einem Start-up für Mehlwurmfarmen um.

Wissenschaftler in Singapur können Insekten per Wii-Controller fernsteuern. Eines Tages sollen sie in Erdbebengebieten oder zur Terrorismusbekämpfung eingesetzt werden.

Berlin ist ganz vorne mit dabei, wenn es um alternative Food-Trends geht und in den letzten Jahren hat einer ganz besonders die Stadt im Sturm erobert: die Paleo-Ernährung.

In Episode 2, Munchies Guide to Oaxaca explores the complete universe of taste that is mezcal, Oaxaca's sacred spirit.