pork

Elena Yamamoto, Co-Köchin von Karasu in Brooklyn, zeigt uns, wie man dieses beliebte japanische Gericht zubereitet.

Diese perfekt gedünsteten Brötchen sind leicht, fluffig und gefüllt mit würzig-süssem Schweinebauch, der lange gekocht wurde.

Cara Nicoletti kann mit diesem günstigen Cut umgehen – und ihr könnt es auch.

Mit leckerer selbst gemachter Misosauce.

Die letzte Folge unseres Guide to Baskenland ist ein einziges Gelage mit Michelin-Sterneköchen.

In der dritten Folge des MUNCHIES Guide to Baskenland mit dem Thema "Blutlinien" findet Irene heraus, wie die Basken in den ländlichen Gegenden ihre Essenstraditionen über Generationen hinweg weitergeben.

Irene darf das Tier mit dem größten Penis in Relation zu seiner Körpergröße zu essen: die Entenmuschel. Belohnt wird sie dafür mit dem weltbesten Steinbutt in einem Michelin-Sternerestaurant.

In dieser Folge startet Irene mit einem traditionellen Festmahl und trifft dann das kulinarische Genie Eneko Atxa vom Restaurant Azurmendi.

Kim Wejendorp vom Amass in Kopenhagen zeigt uns, wie man diese fermentierten thailändischen Schweinewürste aus Schweineschulter, Klebreis und Knoblauch zubereitet.

In der ersten Folge von Fat Prince kocht unser Host mit den Nose-to-tail-Köchen Jon Shook und Vinny Dotolo vom Animal in Los Angeles. Sie zaubern ein Menü aus Schweineohren, Blattgold, Fertigreis und SPAM.

If you weren't locked up in Pelican Bay State Prison in the early 2000s, then today is the day you are going to learn how to make a prison-style sweet and sour pork.