Reis

In dieser Folge von 'How-To' zeigt dir Koch Deuki Hong, wie du aus einfachen Zutaten ein erstklassiges Reste-Dinner – oder einen perfekten Suffsnack – machst.

Eine sehr feine Paella mit ordentlich Garnelen, Muscheln und Chorizo.

Sushi-Koch John Daley zeigt uns, wie man Thunfisch Maki richtig macht.

Wir stellen euch Miki Izumisawa, die Sushi-Köchin, die die Grenzen des traditionellen Sushi mit ihren Fusion-Gerichten ausdehnt, und das mit ausschließlich Frauen als Mitarbeiterinnen.

Schwarze Bohnen, Pilze, Reis, Rote Bete, Trüffel-Cashew-Käse, scharfe Chili-Mayo und knackigem Gemüse ist besser, als jeder Veggie-Burger, den du je gegessen hast.

Andy trifft die Brüder von Badmaash und den Rapper EpicLLOYD und gemeinsam machen sie Safran-Cristal-Curry mit Cocktailshrimps und Reis aus der Mikrowelle.

Nach seiner Ausbildung im Masa, im 15 East und in Japan hat John Daley sein eigenes Restaurant eröffnet, das New York Sushi Ko, wo er seinen Gästen ein einzigartiges und intimes Erlebnis bietet.

Angela vom Mission Chinese Food in New York zeigt uns, wie sie das perfekte knusprige Hähnchen mit Koji (fermentiertem Reis) zubereitet.

In der ersten Folge von Fat Prince kocht unser Host mit den Nose-to-tail-Köchen Jon Shook und Vinny Dotolo vom Animal in Los Angeles. Sie zaubern ein Menü aus Schweineohren, Blattgold, Fertigreis und SPAM.

Wenn du bisher Sushi mit Stäbchen isst, machst du es falsch. Lass dir vom Tokyo Sushimaster Naomichi Yasuda die Dos und Don'ts des Sushi-Essens erklären.