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Wie man lebenden Tintenfisch isst (ohne dabei zu ersticken)

MUNCHIES-Korrespondent Sydney Chun macht sich auf nach Seoul, um im Restaurant Jongno Octopus lebenden Tintenfisch zu probieren – eine kontrovers diskutierte Delikatesse in Südkorea. Chefkoch Kim Sang Jin zeigt uns, wie man am besten den Schleim aus den Tentakeln presst und den Tintenfisch so klein hackt, dass am Ende nur noch ein...

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