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Schweden: Die Neue Nordische Küche

In der letzten Folge des MUNCHIES Guide to Schweden erkunden wir die immer größer und beliebter werdende Neue Nordische Küche. Unser Host Ivar reist durch das Land, um die Köche zu treffen, die diese kulinarische Bewegung nach ihren eigenen Vorstellungen definieren.

Zuerst besucht Ivar das Ekstedt in Stockholm. Dort empfängt ihn der...

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