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Ein Tiramisu zum Dahinschmelzen

Ein klassisches Tiramisu besteht normalerweise aus Löffelbiskuits, Espresso, Amaretto und einer Mascarpone-Creme, die das italienische Dessert in eine eher schmierige Angelegenheit verwandelt. Das ist ja erstmal nichts Schlechtes. Trotzdem kann das Ganze zumindest ein bisschen verbessert werden. Hier kommt Fabián Von Hauske ins Spiel, Koch und Besitzer der New Yorker...

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