meat

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How-To / web
2:17

How-To: Make a Late-Night Sandwich

Chef Michael White is a world renowned for his pastas and seafood, so naturally we wanted to know about his favorite sandwich.
Chef's Night Out / web
10:14

April Bloomfield

Bloomfield, equal parts badass and secret softie, takes us to her favorite haunts and lays down her philosophy on cooking and life.
How-To / web
8:42

Make Lamb Rump Salad With Sarah De Burgh

Auberginen, Buchweizen, Kräuter, Lamm. So einfach.
How-To / web
7:10

Make the World's Best Sandwich with Action Bronson

Action Bronson weiß, wie Dekadenz richtig geht.
How-To / web
6:40

Brine and Cook Pork Chops

Cara Nicoletti kann mit diesem günstigen Cut umgehen – und ihr könnt es auch.
How-To / web
6:10

Pork Buns mit Hann Palcu-Chang

Mit leckerer selbst gemachter Misosauce.
How-To / web
8:30

Moose Meat Marinade with Thom Beers

Turns out, moose tastes pretty good.
Munchies Specials
16:13

Mammutfleisch zum Abendessen

Der Legende nach gab es 1951 beim Jahresdinner des New Yorker Explorers Club Mammutfleisch für die Gäste. Gemeinsam mit Adam Gollner finden wir heraus, ob an der Story wirklich was dran ist.
Symptomatic
10:49

Inside America’s High-Security Animal Disease Laboratory

In einer der best bewachten Forschungseinrichtungen der Welt, werden Impfstoffe gegen gefährliche Tierepidemien entwickelt. Wir haben dem Labor einen Besuch abgestattet.
How-To / web
10:07

Steak & Potatoes With Matty Matheson

Matty zeigt uns heute, wie man ein perfektes Rib-Eye-Steak mit prall gefüllten Ofenkartoffeln macht.
Politics of Food
21:15

Smokies

In der ersten Folge von Politics of Food untersucht Ben Ferguson Großbritanniens wachsendes Gewerbe der „Smokies,” eine illegale westafrikanische Delikatesse.
How-To / web
10:44

Rippchen mit Matty Matheson

Matty zeigt uns, wie er leckere Rippchen zubereitet, die zuerst gekocht, dann mit einer Marinade eingerieben und schließlich gegrillt werden.
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