food hacking

Simon besucht Kentaro Fukuchi, einen Professor, der eine neuartige Technologie mit der japanischen Tradition von rohem Fleisch verbinden will. Mit Hilfe eines Lasers brät Professor Fukuchi nur das Fett in Speckstreifen, während das Fleisch roh bleibt.

In der ersten Folge unserer neuen Serie Food Hacking zeigt uns ein japanischer Forscher, wie er Virtual Reality einsetzt, um einen Cookie nach fünf verschiedenen Dingen schmecken zu lassen.