Food

Émissions

Vidéos

How-To / web
6:23

Les nouilles biáng biáng

Les propriétaires de Xi'an Famous Foods, institution new-yorkaise célébrée par Anthony Bourdain, Andrew Zimmern et tous les foodies, sont venus dans la cuisine de MUNCHIES vous montrer les rudiments de ces pâtes fraîches.
How-To / web
10:36

Le sandwich au thon signé Samin Nosrat de la série Salt Fat Acid Heat

La cheffe - qui a son propre show sur Netflix - est passée dans les cuisines de MUNCHIES pour donner sa version de ce petit monument du casse-croûte à la française : le sandwich au thon.
How-To / web
5:05

Le gratin de chou-fleur

On vous montre comment transformer un légume un peu chiant en plat tarpin gourmand.
How-To / web
12:28

Apprendre à faire d'un poisson trois plats

Le chef Masa Takayama montre comment cuisiner une dorade de la tête à l'arête.
How-To / web
6:20

La soupe aux 6 oignons de Matty Matheson

Probablement le plat le plus français et le plus décadent que Matty ait jamais cuisiné.
How-To / web
6:34

La Socca aux Encornets d'Alain Miam-Miam

Depuis sa petite échoppe du Marché des Enfants Rouges, à Paris, Alain Miam Miam nous apprend à réaliser son mythique « Cornet d'Édouard ».
How-To / web
4:48

Le plat maison préféré de Natalie Portman

L'actrice dévoile une de ses recettes véganes à base de pois chiche
How-To / web
7:23

Les mini-calzone de Matty Matheson

Le genre de pizza légèrement épicée qu'on bouffe en pensant au soleil de la Calabre.
Munchies Specials
7:00

Action Bronson se paie une bonne tranche de cuisine colombienne à NY

Ceviche de crevettes et danse traditionnelle : un samedi dans le Queens avec le plus gourmet des rappeurs
Chef's Night Out / web
14:44

Pierre Touitou

Pierre Touitou est l'un des jeunes chefs les plus talentueux de sa génération. On a suivi le chef de "VIVANT" dans une tournée éthylique à base de potes et de vins.
Munchies Specials
23:33

Action Bronson, le vin nature et l'Auvergne

Dans le troisième et dernier épisode de notre série « From Paris With Love », Action et Clovis découpent un thon au Verre Volé, cassent la croûte chez Brutos et vont rendre visite aux vignerons les plus « natures » d'Auvergne.
How-To / web
4:32

How-To Make Harissa

Le chef du Verre Volé de Paris nous explique comment réaliser sa Harissa aux boutons de roses.
0108