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How-To / web
12:28
Apprendre à faire d'un poisson trois plats
Le chef Masa Takayama montre comment cuisiner une dorade de la tête à l'arête.
How-To / web
6:25
L'art de manger les sushis
On a rencontré le chef japonais Naomichi Yasuda, restaurateur et grand chef à Tokyo. Il nous a expliqué les différentes conventions à respecter pour déguster des sushis.