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Quand Action débarque dans la cuisine MUNCHIES, c'est toujours avec une grosse dalle et une grosse défonce. Aujourd'hui en bonus : un casse-dalle qui démonte.

Haan Palcu-Chang— chef chez Hero à Paris— nous apprend comment réaliser de délicieux buns fourrés au porc braisé avec de la mayonnaise japonaise, du piment jalapeños, des pickles de chou et de la sauce miso.

Qu'est-ce qui a rendu le repas de l’Explorers Club de 1951 si spécial ? Probablement le fait que l'on y a servi de la viande de mammouth vieille de 250 000 ans.

On a enquêté sur le commerce illégal de la viande fumée, un mets très recherché par les amateurs pour son goût si particulier, mais qui peut présenter de

L'astuce du chef : acheter un pack de six, en utiliser une pour le poulet et se siffler les cinq autres.

Dans ce nouvel épisode de notre série FUEL, on a suivi le parcours et le régime alimentaire étonnant de Byamba, quadruple champion du monde de lutte sumo.

Matty Matheson, chef du Parts & Labour de Toronto, a cuisiné – et englouti – un nombre impressionnant de burgers tout au long de sa vie. Pour ces raisons, Munchies lui a demandé la recette du cheeseburger parfait.