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Les nouilles biáng biáng
Les propriétaires de Xi'an Famous Foods, institution new-yorkaise célébrée par Anthony Bourdain, Andrew Zimmern et tous les foodies, sont venus dans la cuisine de MUNCHIES vous montrer les rudiments de ces pâtes fraîches.
Munchies Specials
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FARANG : Le chef qui voulait être Thaï à la place des Thaïs
Farang » – le mot thaï pour dire « étranger » –, c'est l'histoire d'un chef ricain qui s'est toujours rêvé comme le meilleur chef étranger de cuisine thaïlandaise.