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FARANG : Le chef qui voulait être Thaï à la place des Thaïs
Farang » – le mot thaï pour dire « étranger » –, c'est l'histoire d'un chef ricain qui s'est toujours rêvé comme le meilleur chef étranger de cuisine thaïlandaise.
How-To / web
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Comment réussir le cheeseburger parfait
Matty Matheson, chef du Parts & Labour de Toronto, a cuisiné – et englouti – un nombre impressionnant de burgers tout au long de sa vie. Pour ces raisons, Munchies lui a demandé la recette du cheeseburger parfait.