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Comment manger le Pho

Pour qui n'y a encore jamais goûté, un bol de pho peut s'avérer aussi intimidant que délicieux. À la tête du café-restaurant Anh Hong à Philadelphie, Vincent Kha (le père) et Mikey Kha (le fils) nous donnent quelques indices sur la bonne manière de déguster ce plat emblématique de la cuisine vietnamienne. L'occasion aussi de...

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