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L'art de manger les sushis

Manger des sushis, c'est tout un art. On a rencontré le chef japonais Naomichi Yasuda, restaurateur et grand chef à Tokyo. Il nous a expliqué les différentes conventions à respecter quand il est question de déguster des sushis. On pourrait condenser son apprentissage en quatre règles pas très compliquées :

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