How-To / web

Apprendre à faire d'un poisson trois plats

Masa Takayama est une légende de la bouffe. C'est le premier chef japonais installé aux États-Unis à recevoir trois étoiles Michelin. Dans les cuisines de son resto, il montre comment faire trois plats - sashimi, soupe et riz frit - à partir d'une dorade sans rien gâcher. Une approche responsable...

Plus de How-To

Populaires

Recommandations