cuisine

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Reportages VICE
7:14

On cuisine comme dans Game of Thrones

Les journalistes Nick Rose et Billy Eff essaient de recréer une recette du mariage pourpre. Par solidarité avec les Westerosi, ils le font sans eau courante ni électricité.
Reportages VICE
6:04

Une soirée chez les plongeurs, les héros méconnus des restos

J'ai passé des heures les mains dans de l'eau sale et graisseuse pour gagner un peu de respect.
Reportages VICE
5:57

Ce footballeur pro a laissé tomber la viande pour les insectes

Jabar Westerman, ailier défensif de 280 livres, cuisine pour son coéquipier. Au menu: spaghettis aux boulettes de chenilles.
Reportages VICE
4:28

Un pique-nique avec la reine des desserts au cannabis

La pâtissière Betty Cracker cuisine au moins une centaine de brownies au weed chaque jour.
Vice du jour
4:14

Cette bromance entre chefs est née sur Instagram

Et ils ont décidé d'unir leur passion pour la cuisine le temps d'un souper pop-up.
Vice du jour
3:42

L'art des ramens selon un grand chef de Tokyo

Ces ramens pourraient devenir les meilleurs au Canada.
Reportages VICE
3:53

On apprend à faire une pizzaghetti avec un chef

Un des grands mystères de l'univers culinaire.
Vice du jour
3:29

Voici comment faire du fromage végétalien avec des noix de cajou

Impressionnez votre famille pour le temps des fêtes avec cette recette de fromage végétalien.
Reportages VICE
4:01

Cette ferme élève des millions d'insectes qui se retrouveront dans votre assiette

Ça goûte la noisette et c'est croustillant comme des chips.
Vice du jour
3:00

Leçon de nétiquette sur les réseaux sociaux avec le chef Chris Cosentino

Comme on dit, karma is a bitch.
Vice du jour
3:20

Le chef Pierre Koffmann nous montre à cuisiner son fameux pied de porc farci

Quand des ris de veaux rencontrent des pieds de porcs, une union heureuse est créée.
Vice du jour
2:42

La conciliation restauration et métalcore avec le band Cardinals Pride

L'équilibre parfait pour cultiver sa passion tout en arrivant à payer ses factures.
Vice du jour
4:00

Voici comment maîtriser la pâte de riz gluant pour faire des mochis comme au Japon

Même quand on connaît la bonne technique, on finit par avoir les mains collantes.
Vice du jour
3:18

L'origine complexe du pain banik

Le chef-propriétaire d'un restaurant autochtone nous explique sa relation complexe avec le pain banik.
Reportages VICE
3:01

Risotto au sang et madeleines de banik : la cuisine autochtone vue par un jeune chef

Ce ne sont pas les plats que vous imaginez quand vous entendez « bouffe autochtone ».
Vice du jour
3:19

Risotto au sang et madeleines de banik : la cuisine autochtone vue par un jeune chef

Ce ne sont pas les plats que vous imaginez quand vous entendez « bouffe autochtone ».
Vice du jour
3:21

Le chef canadien qui cuisine pour les stars de Bollywood

Algues, épices et steak... voici quelques ingrédients que le chef Kelvin Cheung ramène avec lui à Mumbai.
Reportages VICE
3:41

Le DJ Hatchmatik nous montre comment fumer du saumon

Un saumon, 40 heures et beaucoup de sel.
Vice du jour
3:55

Le DJ Hatchmatik nous montre comment fumer du saumon

Le DJ Hatchmatik nous a montré comment réussir à fumer du saumon à la maison.
Vice du jour
1:51

Comment j'ai survécu aux premiers six mois de mon café

Il n'existe pas de problème qu'un shooter de bourbon ne peut pas régler.
Vice du jour
4:24

Le duo CO/NTRY cuisine du poulet frit comme à Nashville

Le duo CO/NTRY a tenté de recréer une recette de poulet frit mythique.
Vice du jour
3:18

Collation de luxe : on prépare des Pop-Tarts maison

"« Les Pop-Tarts sont comme la vie : des fois, il faut se lancer. » "
Reportages VICE
3:23

Tradition et guérison : on mange du castor à Lac-Simon

Du castor frit cuisiné selon une recette algonquine.
Vice du jour
3:26

Tradition et guérison : on mange du castor à Lac-Simon

Donald Wabanonik aide sa communauté algonquine à redécouvrir ses traditions. Il nous a invités dans sa hutte traditionnelle pour nous faire goûter à du castor.
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