levure
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Vice du jour
3:53
On dégorge des bouteilles de vin pétillant au Domaine du Nival
La production de vin pétillant selon une méthode ancestrale comporte sa part d'imprévus.
Vice du jour
3:36
On visite une startup qui produit du THC à partir de levure
Ce labo peut produire du THC plus rapidement que s’il cultivait des plants de cannabis traditionnels, et à moindre coût.
Reportages VICE
3:48
Kiwis pétillants et fèves gluantes : on goûte aux expérimentations d'un maître de la fermentation
Les aliments fermentés, c'est bon pour toi.