Vice du jour

Le chef Pierre Koffmann nous montre à cuisiner son fameux pied de porc farci

Derek Dammann a décidé de fêter le cinquième anniversaire de son resto Maison Publique en invitant le chef de renom français Pierre Koffmann. Nick Rose de Munchies les a rencontrés afin d’apprendre à cuisiner le plat mythique de Pierre, soit le pied de porc farci à la mousseline de poulet,...

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