Delikatesse

Μαζέψαμε σκουλίκια και κατσαρίδες, και εξερευνήσαμε την οικονομική και περιβαλλοντική πλευρά της κινέζικης βιομηχανίας φαγώσιμων εντόμων.

Επισκεπτόμαστε την κινεζική αγορά εντόμων, ένα εκτροφείο σφήκας και δοκιμάζουμε σπεσιαλιτέ ενός σεφ που έχει τα έντομα ως κύριο συστατικό.

Κι όμως, υπάρχει τεχνική για να φάει κανείς ζωντανό χταπόδι και αυτός που το ξέρει καλά, κατοικεί στη Σεούλ.