Street Food Icons

Γαρίδες και Άλλα Θαλασσινά στους Δρόμους του Χάρλεμ

Η Tami Treadwell, γνωστή στους πελάτες της ως «Η Κυρία με τα Θαλασσινά», σερβίρει στους κατοίκους του Χάρλεμ φαγητά με συνταγές από τη γιαγιά της.
Street Food Icons

Ceviche και Άλλα Θαλασσινά από τον Βασιλιά του Περουβιανού Street Food

Ο Tomas Matsufuji σερβίρει μερικά από τα πιο φρέσκα ceviche της Λίμα, στο Al Toke Pez στη Λίμα του Περού.
How-To / web

Ο Νονός του Περουβιανού Σεβίτσε

O μάγειρας Javier Wong είναι ο top chef στην παρασκευή σεβίτσε, κάτι για το οποίο έγινε διάσημος σε όλο τον κόσμο.
How-To / web

Three-Chili Squid

In this episode of How-to, Gabriel Pryce—head chef at Rita's in easy London—teaches us how to make three chili squid.
How-To / web

Salmon Tartine

David Kuo—chef and owner of Mar Vista, CA’s Status Kuo—shows us how to make an impressive salmon tartine.
MUNCHIES Guide to... / web

Basque Country: The Seafood

Irene has the unusual privilege of eating the animal with the largest penis relative to body size: the goose barnacle, or Devil’s Finger.

The Riff Raff Weight Gain Diet

Rapper Riff Raff is on tour—and is set on fueling his body the right way.
How-To / web

Πώς Είναι να Τρως Ωμό Χταπόδι;

Κι όμως, υπάρχει τεχνική για να φάει κανείς ζωντανό χταπόδι και αυτός που το ξέρει καλά, κατοικεί στη Σεούλ.
How-To / web

Seared Scallops

Chef Michael Teich of The Wallace in Culver City, California, teaches us how to make a seared scallop dish that is simple to make.