street food icons

Ο Craig Batiste είναι ο Mr Fries Man στο Λος Άντζελες. Ο Craig ξεκινώντας από την αυλή του σπιτιού του, έχτισε μια αυτοκρατορία με 21 franchises σε όλη τη Ν. Καλιφόρνια.

Οι παιδικοί φίλοι Gil και Evan είναι οι ιδιοκτήτες της καντίνας "Señor Sisig", στο Bay Area, που σερβίρει τάκος και μπουρίτος, εμπνευσμένα από τη φιλιππινέζικη κουζίνα.

Ο Winston Miranda είναι ο σεφ του Saraba, της μοναδικής καντίνας στο Λος Άντζελες που σερβίρει αυθεντικά πιάτα της κουζίνας Γκαριφούνα.

Ο Eleodoro Lopez είναι σεφ και ιδιοκτήτης του Elio’s Wood Fire Pizza, μια καντίνα που σερβίρει γκουρμέ πίτσες που ψήνονται στα ξύλα στους δρόμους του Λος Άντζελες.

Ο Ademar de Barros Moreira είναι ιδιοκτήτης της θρυλικής καντίνας Batata de Marcehal στο Ρίο ντε Τζανέιρο και πουλά τηγανητές πατάτες για περισσότερα από 30 χρόνια.

Ο Σενεγαλέζος σεφ Oumar Diouf συστήνει εξωτικές γεύσεις στο Όουκλαντ της Καλιφόρνια.

Ο μάγειρας ακτιβιστής που ζει στο Σαν Φρασίσκο.

Ο Ρόμπερτ Λι μας περιγράφει πως ήταν να δουλεύει κάποιος στις υπηρεσίες street food μέσα στην πανδημία

Η Lakana χρησιμοποιεί τα βότανα και τα λαχανικά από τον κήπο της στο μενού του Dee Dee, ένα φορτηγό street food με ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Η Tami Treadwell, γνωστή στους πελάτες της ως «Η Κυρία με τα Θαλασσινά», σερβίρει στους κατοίκους του Χάρλεμ φαγητά με συνταγές από τη γιαγιά της.

Ο Ντάνι Ρόσι και η κόρη του, Ελίζαμπεθ, δουλεύουν την καντίνα έξω από το Μητροπολιτικό Μουσείο Τέχνης στη Νέα Υόρκη.