Setiap akhir Oktober, para penduduk desa keturunan Maya di Todos Santos, Guatemala, mengadakan pesta besar-besaran untuk merayakan kebebasan mereka. Setelah pesta minum-minum berhari-hari tanpa tidur, para pria-pria lokal memacu kuda mereka walau masih mabuk. Cukup lazim untuk melihat pemabuk terpental dari pelana kuda, atau diinjak-injak kuda-kuda lain. Biasanya selalu ada yang...