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Do mar para a mesa
Halaigh Whelan-McManus é o souschef do Maaemo, restaurante com três estrelas Michelin, sediado em Oslo. Depois de falarmos com o seu patrão sobre as maravilhas naturais da Noruega e do potencial culinário do país - e de questionarmos alguns habitantes locais sobre o que é que os noruegueses gostam mesmo...