Fermentation
Video
Munchies Specials
10:47
En dag på restaurant 108
Vi fulgte køkkenchef Kristian Baumann og resten af holdet bag 108 for at komme helt tæt på en af verdens mest omtalte restauranter.
How-To / web
6:01
Sai Krok Isan
Kim Wejendorp from Amass Restaurant in Copenhagen shows us how to make the fermented Thai pork sausages, Sai Krok Isan.