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Javier Wong is arguably the top ceviche-maker in Peruãsome even call him the godfather of ceviche. In this how-to video for MUNCHIES, he shares his ridiculously simple but perfect recipe.

VICE Serbia versucht Fischer ausfindig zu machen, die trotz der Risiken für Gesundheit und Umwelt mit Sprengstoff auf Fischfang gehen.

Als Kind wollte Masaharu Morimoto entweder Sushi-Koch oder Profi-Baseballer werden. Zu unserem Glück hat er sich für Sushi entschieden.

Wir begeben uns auf die Spur des bedrohten Fisches, um herauszufinden, ob unser Appetit auf Sushi das Ende für diesen Diamanten des Meeres bedeuten könnte.

Nick Kim und Jimmy Lau sind die Superhirne hinter New Yorks Shuko, einem Restaurant, das mit dem traditionellen Verständnis und den Grenzen dessen, was die japanische Küche ausmacht, spielt.

Tintenfisch-Baguette mit einem cremigen Joghurtaufstrich und leckerem, gepökeltem Lachs. Es ist einfacher, als du denkst.

Συναντήσαμε τον Ιάπωνα Megwin και μας κέρασε ένα αλλιώτικο ασιατικό πιάτο με σαλαμάνδρες, ρέγγα και τσίλι.

Irene darf das Tier mit dem größten Penis in Relation zu seiner Körpergröße zu essen: die Entenmuschel. Belohnt wird sie dafür mit dem weltbesten Steinbutt in einem Michelin-Sternerestaurant.

Asian carp — a slimy, ugly, and often gargantuan species of invasive fish— have taken over many waterways in the United States.

Wenn du bisher Sushi mit Stäbchen isst, machst du es falsch. Lass dir vom Tokyo Sushimaster Naomichi Yasuda die Dos und Don'ts des Sushi-Essens erklären.