wales

In unserer neuen Dokumentation beschäftigen wir uns mit der illegalen Rave-Szene Großbritanniens, in der junge Menschen auf nicht mehr genutzten Grundstücken Partys feiern.

Charlet trifft Hisae Driver, die ihr zeigt, wie sie aus Muscheln, Meerforellen, Lamm, Seetang und typisch japanischen Zutaten walisisches Sushi, „wushi“, macht.

Wales ist zwar vor allem für seinen Regen bekannt, aber das Klima in Wales ist auch ideal für den Weinanbau.

In der alten Industriestadt Port Talbot trifft sich Charlet mit Captain Beany in seiner kleinen Wohnung, in der sich auch das Baked Bean Museum of Excellence versteckt.

Nach ein paar Drinks mit den Rugby-Frauen von Cardiff braucht Charlet unbedingt ein traditionelles walisisches Frühstück (und Anti-Kater-Mittel).

Wales ist weniger bekannt für seine Küche, sondern eher für komische Ortsnamen und die vielen Schafe. Unser Guide to Wales beweist das Gegenteil.

In der ersten Folge von Politics of Food untersucht Ben Ferguson Großbritanniens wachsendes Gewerbe der „Smokies,” eine illegale westafrikanische Delikatesse.