How-To / web

How-To: Captain's Dinner met Kreeft

In deze How-To laat Job Pattinasarany, chef-kok bij Ballroom in Rotterdam, zien hoe je op een sympathieke manier afscheid neemt van een Oosterscheldekreeft en deze vervolgens rookt, stooft in knoflookboter en voorschotelt met kapucijners en zelfgemaakte pickels. Kapucijners met spek, oftewel captain's dinner, is een oud-Hollands zeemansgerecht waar niets aan mankeert,...

Meer van How-To

Trending

Aanbevolen