Chef's Night Out

Chef's Night Out: Hija de Sanchez

In this episode of Chef's Night Out, Rosio cooks up a taco feast for her friends before they head out on the town in Copenhagen.
Chef's Night Out / web

April Bloomfield

Bloomfield, equal parts badass and secret softie, takes us to her favorite haunts and lays down her philosophy on cooking and life.
Chef's Night Out

Cal Elliott

Rye, a restaurant in Williamsburg, Brooklyn sits on a hidden block tucked between a shitty bar and an old beauty salon. The restaurantäó»s decor could be described as äóìprohibition chicäó with cocktails to match, and food that one could call äóìfucking
Chef's Night Out

Jello Shots, Kimchi, and Bloody Mary's with Christina Tosi

This is the sweetest episode of Munchies we've ever done. Breakfast at Dairy Queen? Jello shots and kimchi bloody mary's for the car ride? Yeah, it has all that.

Arktická semenná banka

Vydali jsme se za polární kruh, abychom se podívali na nejodlehlejší semennou banku na světě.
Munchies Specials

Momofuku Cooks Impossible Foods' Meat-Free Burger that Bleeds

Silicon Valley startup Impossible Foods debuts its long-awaited meat-free burger that looks—and bleeds—just like beef to the public, live on MUNCHIES.

Soylent aneb jak jsem na 30 dní přestal jíst

Prožil jsem dietu na tekuté zelené hmotě, která má jednou provždy vyřešit potravinovou soběstačnost lidského pokolení.
Food Hacking

Laserová slanina

Profesor Kentaro Fukuchi nám vysvětlil, jaké by technologie budoucnosti mohly mít využití v kuchyni.
Food Hacking

Jak se jí virtuální sušenky

Podívali jsme se na techničtější stránku jedení pokrmů, za výzkumníky, kteří nám ukázali, jak může jedna sušenka chutnat pětkrát jinak.
Spaced Out

Robotičtí zahradníci z hlubokého vesmíru

Když jste hluboko ve vesmíru, moc si toho obvykle nenavaříte. A už vůbec ne z čerstvých surovin. Tento projekt by to ale mohl změnit.

Muž, který jí přejetá zvířata

Žádné maso není tak špatné, aby nemohlo na Arthurův talíř.
Chef's Night Out

Dale Talde in Park Slope

You may know Dale from Top Chef, or if you live in Park Slope, you might have seen him when you walk by the big windows on 7th Ave. that act as a portal into Talde, his temple of Asian-American cuisine.