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MUNCHIES Editorial Companion
3:38

How to Make Pesto with Massimo Bottura

Massimo Bottura, the Italian restaurateur and chef-owner of three-Michelin-starred Osteria Francescana, knows a thing or two about homemade pesto.
SHOOT TO EAT
35:16

SHOOT TO EAT - 狩猟とマクロビオティック -

世田谷区喜多見でジビエとカレーを提供するお店〈beet eat〉を営む竹林久仁子氏。個人が健康であることで、最終的に世界平和を目指す〈食の哲学〉「マクロビオティック」を日常に取り入れる彼女は、スーパーマーケットに並ぶ食肉に疑問を抱き狩猟免許を取得した。竹林氏のエゾシカ猟に同行し、マクロビオティックとの出会いや狩猟に対する思いを聞いた。
Chef's Night Out
12:36

Jello Shots, Kimchi, and Bloody Mary's with Christina Tosi

This is the sweetest episode of Munchies we've ever done. Breakfast at Dairy Queen? Jello shots and kimchi bloody mary's for the car ride? Yeah, it has all that.
How-To
8:52

Halloween-Style Donuts with Matty Matheson

Give these to trick-or-treaters instead of a toothbrush.
How-To
8:39

HOW TO MAKE - 冷やしラーメン

サンフランシスコの人気ラーメン店、ハッパのリッチー・ナカノが伝授する「冷やしラーメン」のつくり方。具材は冷蔵庫にあった残り物の野菜とインスタント麺でOK。今回は、にんにくとしょうがの効いた醤油ベースのタレと、お気に入りのコーンと豆苗を使い、暑い日にぴったりなスパイシーな一皿に。